CoaguTrack

CoaguTrack 이 시스템은 치즈 응고 과정의 전체 역학을 추적하고 최적의 절단 지점을 높은 정밀도로 결정하도록 설계된 완벽한 인라인 치즈 응고 모니터링 및 제어 솔루션입니다.

이 시스템은 응고물의 경도와 응고 속도, 가속도, 온도와 같은 관련 매개변수를 지속적으로 측정합니다.

또한, 이 제품은 운영자를 염두에 두고 설계되었으며, 고급 분석 기능과 직관적인 그래픽 인터페이스를 결합했습니다.

CoaguTrack 작업자가 설정한 목표 경도에 도달하면 자동으로 경보를 울리고 절단 공정을 제어하는 ​​릴레이를 작동시켜 배치 간 일관된 결과를 보장합니다.

작업자는 스테이션, 치즈 종류, 목표 절단 경도 및 작동 설정과 같은 매개변수를 선택하여 새 작업을 생성하거나 이전에 저장된 작업을 불러올 수 있습니다.

작업 구성을 저장하고 재사용함으로써, CoaguTrack 반복 생산 실행을 위한 신속한 설정이 가능하여 시행착오를 통한 조정을 없애고 전반적인 공정 변동성을 줄입니다.